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Zootecnia Aquicultura / Piscicultura

Produção de juvenis de tilápia em tanques suspensos em sistema de recirculação como alternativa à recria em bolsões em sistema aberto.

A piscicultura gera aproximadamente três milhões de empregos diretos e indiretos e o Brasil é o quarto maior produtor mundial de tilápia, espécie que representa 63,5% da produção nacional. A tilapicultura mineira desponta em 3º lugar no cenário nacional em termos de volume de produção, sendo que no ano passado, a produção cresceu 11,6% – maior porcentagem que a média nacional (9,8%), de acordo com o Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR). Mais de 90 % da produção de tilápia em Minas Gerais está concentrada em poucos polos, baseada, principalmente, no sistema de tanque-rede em grandes reservatórios, como os de Três Marias e Furnas. Nesses empreendimentos impera a adoção da recria utilizando hapas no interior de tanques-rede, sendo essas estruturas denominadas de tanque berçário. Tal modelo de recria apresenta menor eficiência zootécnica em razão da alocação dos tanques berçário (bolsões) em ambientes abertos. Nessas áreas aquícolas, não se dispõe de muitos artifícios para realizar de forma viável o condicionamento de alguns parâmetros-chave de qualidade de água e temperatura, como também, meios de atenuação dos efeitos externos sobre essas formas jovens, que são bem mais sensíveis comparado aos peixes adultos. O resultado em geral são taxas de mortalidade expressivas e queda de desempenho dos lotes de alevinos quando da ocorrência de distúrbios, altas amplitudes na variação diuturna de alguns parâmetros e intempéries climáticas. O trabalho objetiva avaliar, para a fase de recria em tilapicultura, o efeito da adoção de sistema fechado (RAS) em tanques suspensos sobre os aspectos zootécnicos, econômicos e ambientais da atividade.

14/11/2025 até 14/11/2027 EPAMIG
Objetivo:
Aumentar a eficiência técnica, econômica e ambiental na produção de juvenis de tilápia-do-Nilo com vistas a atender a demanda das fazendas de engorda em tanque-rede, por meio da adoção de sistema fechado em tanques suspensos com emprego do conceito de recirculação de água – RAS. Objetivos específicos: – Avaliar o desempenho zootécnico de alevinos e juvenis de tilápia durante a fase de recria em sistema de recirculação de água; – RAS; – Estimar o custo de produção do milheiro de juvenis de tilápia com pesos médios de 30 e 50 g, cultivados em RAS; – Estimar a ecoeficiência do sistema RAS na produção de juvenis de tilápia em escala comercial; – Comparar resultados zootécnicos e econômicos com dados da produção de juvenis em tanques berçários constituídos de bolsões, por meio de referencial bibliográfico; – Correlacionar os principais parâmetros de qualidade de água e temperatura com os dados zootécnicos do cultivo em RAS; – Observar a influência do sistema produtivo RAS sobre a biosseguridade dos lotes de alevinos de tilápia;
Resultados:
Enseja-se com a execução desse projeto transferir conhecimentos ao segmento produtivo à cerca do desempenho zootécnico e custo unitário de juvenis de tilápia-do-Nilo cultivados em sistema de recirculação. Em adição, demonstrar as vantagens comparativas e benefícios econômicos da adoção dessa estratégia produtiva para os piscicultores, tanto recriadores quanto terminadores. Demonstrar as vantagens comparativas desse modelo produtivo no tocante à segurança contra fugas de espécies para o meio, minimização de impactos ambientais (descartes de resíduos) e no quesito sustentabilidade, haja vista o reuso de água e nutrientes promovidos pelo sistema de recirculação. Em suma, disponibilizar balizadores técnicos, econômicos e ambientais para servirem de subsídio à prévia tomada de decisão quanto a adoção da referida estratégia de recria. Em adição, servir como ponto de partida para readequações no aparato produtivo, no ambiente institucional regulador e concessão de novos dados para projeções zootécnico-financeiro-ambientais da atividade.